Histoire Yffiniac
Le village d’origine doit son nom à un ancien gaulois : Ivinius ou Ivino. Yffiniac a connu d’innombrables orthographes au fil des siècles : Issiniac, Iffiniac ou encore Eyffiniac .
Le territoire était vraisemblablement possédé par les Templiers, puis par les hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem. La ville fut par la suite une paroisse du diocèse de Saint-Brieuc. Le bourg s’est construit le long du Chemin Noë, une voie antique qui reliait Carhaix à Aleth.
En 1773, plusieurs maisons du village sont emportées par une inondation.
Le premier maire d’Yffiniac fut élu en 1790. La ville deviendra ensuite chef-lieu de canton jusqu’en 1801.
Entre 1858 et 1860, les architectes Collet et Maignan construisent l’église Saint-Aubin à l’emplacement d’une ancienne église.
Yffiniac était à cette époque, réputée pour ses salines, et proposait son sel à la vente dans tout le département.
Celles-ci furent construites au XIVe siècle, et leur activité perdura jusqu’en 1860. Elles durent cesser leur exploitation sous la pression de la concurrence locale, notamment celle de la ville voisine de Langueux.
Les populations locales utilisaient autrefois énormément de sel, en tant que monnaie d’échange, de produit de conservation, mais aussi pour la fabrication du beurre salé.
Par sa situation géographique, la ville d’Yffiniac était même une plaque tournante de la contrebande de sel.
Il ne reste aujourd’hui aucun vestige des salines, ni des nombreuses habitations des ouvriers.
Yffiniac possède néanmoins un riche patrimoine architectural, grâce à l’ancienne noblesse locale. De nombreux manoirs sont encore visibles, comme le manoir du Bois de Plédran construit XVe siècle pour le seigneur de Boeuvre, ainsi que plusieurs moulins.
La ville connaitra un développement économique très régulier, notamment grâce au commerce des légumes et à celui du sel.
Une gare sera construite au cours du XIXe siècle, permettant le transport de marchandises et de voyageurs.
Celle-ci contribuera également à l’essor économique local.
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